จัดเลี้ยงนอกสถานที่ สิ่งที่ต้องคำนึงในการจัดเลี้ยงแบบบุฟเฟ่ต์ให้ประทับใจ ในปัจจุบัน การจัดเลี้ยงแบบบุฟเฟ่ต์ กำลังเป็นที่นิยมสำหรับการจัดงานเลี้ยงเป็นอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็นงานสังสรรค์ งานแต่งงาน งานบุญ หรือแม้กระทั่งจัดงานประชุมสัมมนา เพื่อรับรองแขกที่มาร่วมงานของท่านให้เกิดความประทับใจ ดังนั้นสิ่งที่ควรคำนึงในการจัดบุฟเฟ่ต์ให้ออกมาสมบูรณ์แบบมากที่สุด มีอะไรบ้างลองมาดูกัน
1. ผู้ให้บริการจัดเลี้ยง
บางท่านอาจจะมือใหม่สำหรับการจัดงานเลี้ยง ไม่คุ้นเคยกับการเป็นแม่งานเตรียมงาน เนื่องจากต้องมีการคำนวณเรื่องอาหาร เรื่องโต๊ะเก้าอี้สำหรับแขก อาจเกิดเหตุการณ์อาหารไม่เพียงพอสำหรับแขก หรืออาหารเหลือมากทำให้งบบานปลายได้ ดังนั้นสิ่งแรกที่ต้องคำนึงเลย คือการหาผู้จัดงานที่ดี มีคุณภาพ อาจดูจากรีวิวของเจ้านั้นๆ มีรางวัลการันตีไหม สามารถให้คำแนะนำปรึกษาได้ไหม หากมีปัญหาช่วยแก้ไขหรือเปล่า ซึ่งอาจต้องหันไปพึ่งบริการจัดเลี้ยงที่เป็นมืออาชีพเพื่อให้งานออกมาดีและเป็นที่ประทับใจมากที่สุด
2. สถานที่จัดงาน
สถานที่แต่งละแห่งมีข้อจำกัดแตกต่างกันไป ดังนั้นการเตรียมการเรื่องสถานที่จึงมีความจำเป็นอย่างมาก เช่น ต้องคำนวณบริเวณจัดวางโต๊ะไลน์บุฟเฟ่ต์ จัดมุนไหนบริเวณไหนเพื่อให้สะดวกแก่ผู้ร่วมงาน คำนวณบริเวณจัดวางโต๊ะเก้าอี้ให้เพียงพอสำหรับแขก เพราะหากสถานที่ไม่เหมาะสมก็อาจทำให้แขกไม่ประทับใจได้
3. อาหารภายในงาน
ข้อดีของอาหาร บุฟเฟ่ต์ คือ อาหารที่หลากหลาย และปริมาณต้องเพียงพอ และรสชาติของอาหารคือสิ่งที่ต้องคำนึงเป็นอย่างยิ่ง เพราะหากอาหารที่ใช้ต้อนรับแขกภายในงานไม่อร่อย ไม่น่าประทับใจ งานเลี้ยงนั้นก็จะกลายเป็นงานที่เสียบรรยากาศเลยก็ได้
4. อาหารหลากหลาย
จำนวนอาหารที่ต้องเพียงพอต่อแขกที่มาในงาน เป็นสิ่งที่สำคัญและต้องคำนึงถึง เพราะความหลากหลายคือทางเลือกที่น่าสนใจ หากในงานมีอาหารที่หลากหลายและแขกสามารถเลือกรับประทานได้ งานนั้นก็จะได้ชื่อว่าเป็นงาน บุฟเฟ่ต์ ที่มีคุณภาพ
5. บรรยากาศภายในงาน
บรรยากาศภายในงาน เป็นสิ่งสำคัญไม่แพ้เรื่องอื่นๆเช่นกัน หากเป็นงานสังสรรค์ งานแต่งงาน บรรยากาศภายในงานต้องสดใส ชื่นมื่น พร้อมสำหรับการต้อนรับแขกที่มารวมงาน จึงนับว่าเป็นการจัดงานที่มีคุณภาพ ยิ่งได้ผู้ให้บริการที่ดี รับรองเลยว่า งานเลี้ยงที่ต้องการจะออกมาดีที่สุด
หัวข้อ: จัดเลี้ยงนอกสถานที่ สิ่งที่ต้องคำนึงในการจัดเลี้ยงแบบบุฟเฟ่ต์ให้ประทับใจ (อ่าน 447 ครั้ง)