สูตรอาหารสุขภาพ สมานแผลหลังผ่าตัด หลายคนที่ผ่านการผ่าตัด คงทราบดีว่า กว่าแผลที่เราได้จากการผ่าตัดนั้นจะหาย ต้องใช้เวลานาน เพื่อที่จะให้แผลได้สมานกันและหายเป็นปกติ ซึ่งผู้ป่วยหลายรายที่ทำตามคำแนะนำของแพทย์ที่ทำการรักษา ก็อาจจะมีแผลที่หายเร็วขึ้น ซึ่งพฤติกรรมต่างๆ ส่งผลต่อบาดแผลอยู่แล้ว เช่นเดียวกันกับการรับประทานอาหารที่ต้องระมัดระวังด้วย เพราะอาหารการกิน สำหรับผู้ป่วยหรือผู้ที่กำลังพักฟื้นนั้น ถือว่าเป็นเรื่องที่สำคัญ เพราะอาจจะส่งผลต่อบาดแผลได้ ดังนั้น อาหารที่จะช่วยให้แผลกลับมาสมานกันและเป็นปกติเร็วขึ้นก็มีอยู่มากมาย และวันนี้ทางเราจะมาพูดถึงอาหารที่ช่วยสมานแผล
สำหรับผู้ที่เข้ารับการผ่าตัดบริเวณต่างๆของร่างกาย ทำให้บาดแผลหายไวมากยิ่งขึ้นนั่นเอง แต่ต้องบอกก่อนว่า การรับประทานอาหารมีทั้งผลดีและผลเสียต่อบาดแผลผ่าตัด ดังนั้น เราจึงต้องเลือกอาหารที่เมื่อรับประทานเข้าไปแล้ว จะไม่ทำให้แผลอักเสบ รวมไปถึงพฤติกรรมการใช้ชีวิตประจำวัน ก็มีส่วนที่จะทำให้บาดแผลดีขึ้นได้ เช่น ผู้ป่วยบางราย แพทย์อาจจะแนะนำให้เดินหรือขยับร่างกายบ่อยๆ เพื่อไม่ให้เกิดผังพืดที่แผล และอาจจะทำให้ร่างกายได้ฟื้นตัวเร็วขึ้น และอาจจะส่งผลให้ระบบต่างๆภายในร่างกายดีขึ้นตามลำดับ ดังนั้น การปฏิบัติตามคำแนะนำของแพทย์ก็มีส่วนสำคัญด้วยเช่นเดียวกัน
สำหรับสูตรอาหารที่ช่วยสมานแผลผ่าตัด อันได้แก่ อาหารที่มีโปรตีนสูง อย่างเช่น เนื้อปลา เนื้อไก่ ไข่ นม ถั่ว และโยเกิร์ต เป็นส่วนสำคัญที่ช่วยให้ในเรื่องของการสร้างเนื้อเยื่อ ประสานเซลล์ในร่างกายให้เชื่อมติดกันได้ง่ายขึ้น และยังเป็นอาหารที่ย่อยง่าย ดีต่อระบบทางเดินอาหารอีกด้วย ต่อมาการรับประทานผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซี อย่างเช่น ส้ม กีวี่ มะม่วง สับปะรด หรือผลไม้อื่นที่มีรสชาติที่มีรสเปรี้ยว เพราะวิตามินซีที่ได้จากผลไม้จะสามารถช่วยได้ในเรื่องของผิวหนัง ทำให้เนื้อเยื่อ กล้ามเนื้อ และกระดูกมีความแข็งแรงมากยิ่งขึ้น รวมไปถึงการไหลเวียนของเลือดและดีต่อระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยป้องกันการติดเชื้อได้ดีมากเลยทีเดียว ต่อมาคืออาหารที่มีวิตามินเอ จะมีอยู่ในอาหารจำพวกเนื้อปลา ผักใบเขียว แครอท แตงโม มะละกอ เพราะวิตามินเอจะช่วยในเรื่องของการสร้างเนื้อเยื่อใหม่ ทำให้แผลสมานกันไวมากยิ่งขึ้น และยังช่วยป้องกันการติดเชื้อของแผลได้ เพราะฉะนั้น หากใครที่เข้ารับการผ่าตัดและอยากให้แผลสมานกันเร็วยิ่งขึ้น ต้องรับประทานอาหารดังกล่าว เพื่อที่ร่างกายจะได้ฟื้นฟูเร็วขึ้น นอกจากนี้ อาหารที่มีธาตุเหล็ก ก็มีส่วนช่วยในเรื่องของการสมานแผล เพราะธาตุเหล็กเป็นส่วนสำคัญของเม็ดเลือดแดง ที่ทำหน้าที่ส่งออกซิเจนไปเลี้ยงบริเวณบาดแผล
หากร่างกายขาดธาตุเหล็กให้เติมธาตุเหล็กให้ร่างกายด้วย ผักบุ้ง ผักใบเขียว บรอกโคลีเยอะๆ ก็จะช่วยได้เช่นกัน ต่อมาคืออาหารที่มีธาตุสังกะสี จะมีอยู่ในเนื้อวัว เนื้อหมู อาหารทะเล นม ธัญพืช ถั่วเปลือกแข็ง ธาตุสังกะสีจะเป็นอีกแรงที่ช่วยให้แผลหายไว กระตุ้นการผลิตเซลล์ผิวใหม่ และช่วยซ่อมแซมเนื้อเยื่อผิวหนังได้ดี ทำให้บาดแผลหายไวมากยิ่งขึ้น นอกจากนี้ อาหารที่มีไขมันดี เจอได้ในน้ำมันมะกอก น้ำมันรำข้าว น้ำมันถั่วลิสง น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันงา ให้พลังงานสูงมาก ช่วยให้โปรตีนในร่างกายยังคงอยู่ ก็สามารถช่วยในเรื่องของสมานบาดแผลผ่าตัดได้ดี และสุดท้าย อาหารประเภทแป้งที่ไม่ขัดขาว จะอยู่ในโฮลวีต เผือก และมันเทศ ช่วยให้ร่างกายมีพลังงานโดยไม่ต้องดึงโปรตีนมาใช้ ทำให้โปรตีนทำหน้าที่ซ่อมแซ่มเนื้อเยื่อได้อย่างเต็มที่ ทำให้แผลหายไวขึ้น และร่างกายได้รับการฟื้นฟูอย่างเต็มที่
ทั้งหมดที่กล่าวมานั้น ก็คือสูตรอาหารที่ใครที่เพิ่งผ่านการผ่าตัดมา สามารถรับประทานได้ และยังช่วยในเรื่องของการสมานแผลบริเวณที่ผ่าตัด ให้มีการฟื้นฟูและหายไวยิ่งขึ้น ทางเราอยากให้ทุกคนเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ ซึ่งในปัจจุบัน อาหารเพื่อสุขภาพ ก็มีจำหน่ายกันทั่วไป ซึ่งเราสามารถเลือกรับประทานได้ เพื่อที่จะได้มีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง ปราศจากโรคภัยไข้เจ็บ และที่สำคัญที่สุดคือ เราควรจะหมั่นออกกำลังกายเพื่อที่จะได้มีภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง และในผู้ป่วยที่เพิ่มเข้ารับการผ่าตัดก็หมั่นเดินออกกำลังเพื่อให้กล้ามเนื้อได้ตื่นตัวและช่วยให้แผลผ่าตัดไม่เกิดผังผืดด้วย
