บ้านที่สวยอาจมองแล้วสบายตาแต่บ้านที่ “ใช่” ต้องอยู่แล้วสบายใจ ใช้งานได้จริง และสะท้อนตัวตนของคนในบ้าน
หลายครั้งที่เราหลงใหลไปกับดีไซน์หรือเทรนด์การตกแต่งที่ดูน่าตื่นตาตื่นใจในภาพ แต่พอกลับมาอยู่จริงกลับพบว่า บางมุมไม่ได้ถูกใช้เลย บางห้องใช้งานไม่สะดวก หรือบางพื้นที่ถูกวางไว้สวยงามแต่ไม่มีประโยชน์ใช้สอยเท่าที่ควร สิ่งเหล่านี้สะท้อนว่า "การออกแบบ" เพียงอย่างเดียวอาจไม่เพียงพอ หากไม่ได้เริ่มต้นจาก "ความเข้าใจการใช้ชีวิต"


นั่นจึงเป็นที่มาของแนวคิด Functional Design หรือการออกแบบที่เน้น "ฟังก์ชันการใช้งานจริง" ของคนในบ้านเป็นหัวใจหลัก ไม่ใช่แค่ออกแบบโดยเน้นเพียงความสวยงามเท่านั้น แต่คือการจัดสรรทุกพื้นที่ภายในบ้านให้ตอบโจทย์การใช้ชีวิตจริงของผู้อยู่อาศัย ตั้งแต่เรื่องพื้นฐานอย่างจำนวนสมาชิกภายในบ้าน ความชอบส่วนตัว ไปจนถึงกิจกรรมเล็ก ๆ ในชีวิตประจำวัน เช่น การทำอาหาร อ่านหนังสือ ทำสวน หรือแม้แต่เลี้ยงสัตว์
เพราะบ้านที่ออกแบบอย่างเข้าใจ จะไม่ใช่แค่ “ที่อยู่อาศัย” แต่จะกลายเป็น “พื้นที่ในการใช้ชีวิต” ที่รองรับทุกความรู้สึก ทุกการเคลื่อนไหว และทุกช่วงเวลาอย่างลงตัว
ในบทความนี้ เราจะพาคุณไปทำความเข้าใจว่า Functional Design คืออะไรและมีแนวทางอย่างไรในการจัดบ้านให้อยู่แล้วตอบโจทย์การใช้ชีวิตและการอยู่อาศัยจริงตามหลัก Functional Design  และมีสิ่งใดบ้างที่ควรพิจารณาก่อนเริ่มออกแบบ เพื่อให้บ้านของคุณ…ไม่ใช่แค่สวย แต่ อยู่แล้วสบาย ใช้งานได้ครบทุกฟังก์ชันและมีพื้นที่ใช้สอยที่ตรงใจทุกคนในบ้าน อย่างแท้จริง

Functional Design คืออะไร?
Functional Design คือแนวคิดการออกแบบที่ไม่ได้ยึดความสวยงามเป็นที่ตั้ง แต่เริ่มจาก “การใช้งานจริงของผู้อยู่อาศัย” เป็นแกนหลัก ก่อนจะค่อย ๆ เติมดีไซน์ลงไปให้สอดคล้องกับฟังก์ชันในแต่ละส่วนของบ้าน ซึ่งแนวทางนี้แตกต่างจากการตกแต่งทั่วไปที่เน้นความสวยงามเป็นอันดับแรก แล้วค่อยดัดแปลงให้ใช้งานได้ในภายหลัง
โดยหัวใจของการออกแบบแบบ Functional Design คือ “การออกแบบพื้นที่ภายนอกไปจนถึงพื้นที่ภายในบ้านให้เป็นไปตามไลฟ์สไตล์ของคนอยู่อาศัย” ซึ่งการออกแบบหรือดีไซน์บ้านในรูปแบบนี้ จะไม่ใช่การออกแบบบ้านที่ทุกคนต้องปรับตัวให้เข้ากับพื้นที่ แต่คือพื้นที่ที่ถูกปรับมาเพื่อรองรับชีวิตของเราในทุกจังหวะการใช้ชีวิตและยังคำนึงถึงความสะดวกสบายของผู้อยู่อาศัยเป็นหลัก
ถ้าหากลองนึกถึงบ้านหลังหนึ่งที่มีสมาชิกหลายวัย บางคนทำงานที่บ้าน บางคนรักการทำอาหาร บางคนชอบปลูกต้นไม้ หรือมีสัตว์เลี้ยงวิ่งเล่นรอบบ้าน ถ้าบ้านถูกออกแบบโดยไม่ได้พิจารณาความชอบและกิจกรรมเหล่านี้อย่างรอบคอบ อาจทำให้บางส่วนของบ้านกลายเป็นมุมอับ หรือบางโซนก็ใช้งานได้ไม่เต็มที่
โดยอีกหนึ่งความพิเศษของ Functional Design คือความยืดหยุ่นในระยะยาวและการรองรับการเปลี่ยนแปลงในอนาคต เช่น การมีพื้นที่ที่สามารถปรับเป็นห้องผู้สูงวัยเมื่อถึงเวลา มีโซนที่ขยายเป็นมุมทำงาน หรือแม้แต่พื้นที่เปิดโล่งที่สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามกิจกรรมของครอบครัว

แนวทางในการจัดบ้านให้อยู่แล้ว “ตอบโจทย์การใช้ชีวิตจริง”

1. เริ่มจากการทำความเข้าใจไลฟ์สไตล์ของผู้อยู่อาศัย
ก่อนวางแผนหรือออกแบบฟังก์ชันใด ๆ การเข้าใจว่าใครคือผู้อยู่อาศัยในบ้าน และทุกคนใช้ชีวิตกันอย่างไรคือจุดเริ่มต้นสำคัญของการออกแบบแบบ Functional Design เพราะสิ่งเหล่านี้จะช่วยบอกว่าบ้านควรมีการจัดโซนใดบ้าง และต้องมีพื้นที่ประเภทไหนที่ตอบสนองความต้องการเหล่านั้น เช่น หากมีคนทำงานที่บ้านบ่อย ๆ ก็ควรมีมุมทำงานที่สงบและมีแสงธรรมชาติ หรือถ้าในบ้านมีเด็กเล็ก พื้นที่เล่นควรปลอดภัยและเปิดโล่ง ดังนั้น การเริ่มต้นจากการ “ฟังชีวิตจริง” จะทำให้การจัดบ้านเกิดประโยชน์อย่างแท้จริง

2. อย่าจำกัดฟังก์ชันด้วยชื่อห้อง
เพราะชื่อเรียกของห้องไม่ได้เป็นตัวกำหนดว่าห้องนั้นจะต้องใช้ทำอะไร การจัดบ้านให้น่าอยู่และใช้งานได้จริงจึงไม่ควรยึดติดกับกรอบเหล่านี้มากนัก หากห้องรับแขกกลายเป็นมุมอ่านหนังสือแสนสงบ หรือห้องเก็บของเก่าได้รับการปรับเป็นโฮมออฟฟิศขนาดย่อม ก็ไม่ใช่เรื่องแปลก เพราะการปรับการใช้สอยตามพฤติกรรมของบ้าน จะช่วยให้แต่ละพื้นที่ถูกใช้งานอย่างคุ้มค่า และกลายเป็นพื้นที่โปรดของครอบครัวได้โดยไม่ต้องเปลี่ยนโครงสร้างใด ๆ

3. วางแผนเผื่ออนาคตและปรับเปลี่ยนได้ตามช่วงชีวิต
การออกแบบบ้านแบบ Functional Design ไม่ใช่แค่ตอบโจทย์ปัจจุบัน แต่ควรคิดเผื่ออนาคตด้วย เพราะความต้องการของครอบครัวเปลี่ยนแปลงได้ตลอดเวลา จากบ้านที่มีเด็กเล็ก อาจกลายเป็นบ้านที่ต้องดูแลผู้สูงวัย หรือจากการทำงานนอกบ้าน อาจกลายเป็นการทำงานแบบ Work From Home ถาวร พื้นที่ที่สามารถปรับเปลี่ยนได้ เช่น ห้องอเนกประสงค์ โซนเปิดโล่ง หรือเฟอร์นิเจอร์ลอยตัว จะช่วยให้เรามีอิสระในการใช้งานมากขึ้น โดยไม่ต้องลงทุนครั้งใหญ่ซ้ำซ้อนในอนาคต

4. เลือกเฟอร์นิเจอร์ที่ตอบโจทย์การใช้งานจริง
ความสวยของเฟอร์นิเจอร์อาจสะดุดตาในตอนแรกเห็น แต่หากใช้งานจริงไม่ได้หรือไม่เหมาะกับไลฟ์สไตล์ ก็อาจกลายเป็นของตกแต่งที่ไม่มีใครใช้งาน การเลือกเฟอร์นิเจอร์ที่ใช้งานได้จริง วางของได้พอดี ทำความสะอาดง่าย และไม่กินพื้นที่เกินจำเป็น คือหลักสำคัญที่ทำให้บ้านยังคงน่าอยู่ในระยะยาว ซึ่งอาจรวมถึงการเลือกโต๊ะทานข้าวที่สามารถใช้เป็นโต๊ะทำงานได้ หรือเลือกโซฟาที่มีที่เก็บของในตัว เพื่อประหยัดพื้นที่และเพิ่มประโยชน์ใช้สอย

5. จัดวางพื้นที่ให้ลงตัวต่อการใช้งานในชีวิตประจำวัน
บ้านที่ดีควรมีความลงตัวของพื้นที่ที่รองรับกิจกรรมต่าง ๆ ได้อย่างไม่ติดขัด เช่น การเดินจากห้องครัวไปห้องทานอาหารควรเป็นเส้นทางตรงและไม่อ้อมจนเสียเวลา หรือห้องน้ำของผู้สูงอายุควรอยู่ใกล้ห้องนอนเพื่อความสะดวก ฟังก์ชันเหล่านี้แม้ดูเล็กน้อย แต่มีผลอย่างยิ่งต่อความสบายในการอยู่อาศัยในทุกวัน เมื่อการเดิน การใช้งาน การหยิบจับของต่าง ๆ ในบ้านทำได้ง่าย ก็เท่ากับว่าเรามีบ้านที่เข้าใจการเคลื่อนไหวของชีวิต
ซึ่งจะเห็นได้ว่าจากแนวทางการจัดบ้านที่เราได้รวบรวมมานี้ Functional Design ไม่ใช่แค่เรื่องของการจัดบ้านให้เรียบร้อยหรือใช้งานได้เฉพาะกิจเท่านั้น แต่คือแนวทางที่ทำให้ “ทุกตารางเมตร” มีคุณค่า และถูกใช้ในแบบที่เหมาะสมกับวิถีชีวิตของเจ้าของบ้านอีกด้วย

ข้อควรคำนึงถึงก่อนเริ่มออกแบบแบบ Functional Design
แม้การออกแบบบ้านตามแนวทาง Functional Design จะเน้นที่การใช้งานจริงและความเหมาะสมกับไลฟ์สไตล์ของผู้อยู่อาศัยเป็นหลัก แต่การจะทำให้บ้านออกมาตอบโจทย์ได้อย่างแท้จริง ก็จำเป็นต้องพิจารณาหลายแง่มุมอย่างรอบด้าน ไม่ใช่เพียงแค่นึกภาพว่าห้องแต่ละห้องควรใช้ทำอะไร แต่ยังรวมไปถึงการเตรียมความพร้อมในเรื่องโครงสร้าง การวางแผนล่วงหน้า ไปจนถึงการมองเห็นการเปลี่ยนแปลงในอนาคต
สิ่งแรกที่ควรคำนึงถึงคือความต้องการของทุกคนในบ้าน เพราะ Functional Design ไม่ได้หมายถึงความสะดวกสบายของใครคนใดคนหนึ่ง แต่คือการสร้างสมดุลให้ทุกคนอยู่ร่วมกันได้อย่างลงตัว ทั้งเด็ก ผู้ใหญ่ ผู้สูงวัย หรือแม้แต่สัตว์เลี้ยง การออกแบบจึงควรเริ่มจากการพูดคุยกันในครอบครัวให้ชัดเจนก่อนว่าใครมีความต้องการแบบไหน
ถัดมาคือเรื่องของโครงสร้างบ้านและข้อจำกัดทางพื้นที่ หลายคนอาจมีไอเดียการใช้งานในฝันไว้ชัดเจน แต่หากพื้นที่ไม่เอื้อ หรือโครงสร้างเดิมของบ้านไม่สามารถรองรับได้ อาจต้องปรับแนวคิดให้เหมาะสมกับความเป็นจริง เช่น อยากมีครัวฝรั่งเต็มรูปแบบ แต่เนื้อที่ไม่มาก อาจต้องหาทางออกด้วยการเลือกใช้เฟอร์นิเจอร์แบบมัลติฟังก์ชัน หรือเปลี่ยนจากห้องครัวปิดเป็นครัวเปิดที่ประหยัดพื้นที่และใช้งานสะดวกแทน
สุดท้ายคือเรื่องของงบประมาณ ถึงแม้การออกแบบให้ใช้งานได้จริงอาจดูเหมือนต้องลงทุนสูง แต่หากวางแผนดี ใช้วัสดุที่เหมาะสม เลือกตกแต่งในจุดที่จำเป็น และคำนึงถึงความคุ้มค่าในระยะยาว ก็สามารถควบคุมงบประมาณได้อย่างมีประสิทธิภาพ เพราะบ้านที่อยู่แล้วสะดวกสบาย ไม่ต้องซ่อมแซมหรือดัดแปลงบ่อย ๆ ย่อมช่วยประหยัดได้มากกว่าการตกแต่งตามแฟชั่นที่ใช้ได้เพียงชั่วคราว


และหากคุณกำลังมองหาทางเลือกใหม่ ๆ ในการเริ่มต้นสร้างบ้านที่ตรงใจ โครงการคุณภาพหลายแห่งในภาคเหนือก็เริ่มปรับแนวคิดการออกแบบบ้านให้ตอบรับกับแนวทาง Functional Design มากขึ้น เช่น โครงการบ้านเชียงใหม่ 2568  ที่ออกแบบฟังก์ชันแต่ละหลังอย่างยืดหยุ่นเพื่อรองรับไลฟ์สไตล์ยุคใหม่ หรือบ้านวิวเขาเชียงใหม่ ที่มอบความรู้สึกสงบ พร้อมเชื่อมต่อธรรมชาติกับการอยู่อาศัยในทุกวันได้อย่างลงตัว
ไม่เพียงเท่านี้ บ้านจัดสรรเชียงใหม่ หลายแห่งก็เริ่มหันมาให้ความสำคัญกับการวางแปลนพื้นที่ภายในที่สามารถปรับเปลี่ยนได้ในอนาคต เช่นเดียวกับโครงการบ้านหางดงเชียงใหม่  อย่างโครงการแสนสราญซึ่งออกแบบทุกยูนิตให้รองรับทั้งครอบครัวเล็กและครอบครัวใหญ่ รวมถึงตอบโจทย์ผู้ที่ต้องการพื้นที่ทำงานหรือกิจกรรมส่วนตัวภายในบ้าน โดยไม่ละทิ้งความรู้สึกอบอุ่นของพื้นที่อยู่อาศัย
สำหรับใครที่กำลังมองหาบ้านที่รวมทั้งดีไซน์และฟังก์ชันไว้ในหนึ่งเดียว บ้านเดี่ยว 2 ชั้นเชียงใหม่ ก็เป็นอีกหนึ่งทางเลือกยอดนิยมที่สามารถจัดสรรพื้นที่ให้เหมาะกับการใช้ชีวิตได้อย่างหลากหลาย พร้อมทั้งให้ความรู้สึกเป็นส่วนตัวมากขึ้นในขณะที่ยังอยู่ในชุมชนคุณภาพ เช่นเดียวกับในโครงการบ้านจัดสรรเชียงใหม่  ที่ได้รับการออกแบบอย่างพิถีพิถัน ทั้งเรื่องสภาพแวดล้อม ความปลอดภัย และฟังก์ชันภายในบ้าน

ขิงผง, ผงขิง, ขิงสกัด, สารสกัดขิง, Ginger Powder, Powdered Ginger, Thai Ginger, Thailand Ginger
สามารถสอบถามข้อมูลสินค้า ขอตัวอย่างสินค้าทดลอง และสั่งซื้อสินค้าได้ที่
บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด (วัตถุเจือปนอาหาร)
Thai Poly Chemicals Company (Food Additive)
Tel No: 034854888
Mobile: 0893128888
Line ID: thaipoly8888
Email: thaipoly8888@gmail.com
Web: www.thaipolychemicals.com
เคมีภัณฑ์ เกรดอาหาร, วัตถุเจือปนอาหาร, เคมีภัณฑ์ เกรดยา, เกรดยูเอสพี, เกรดอีพี, เกรดเจพี
สอบถามข้อมูลได้ที่ บจก. ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด, คุณภาพเคมีภัณฑ์ สร้างสรรค์คุณภาพชีวิต
Chemical, Food Grade, Food Additive, FCC, Pharmaceutical Grade, USP, EP, JP
Please Contact Thai Poly Chemicals Company, POLY CHEMICALS FOR A BETTER LIFE
ข้อมูลผลิตภัณฑ์ ขิงผง
ขิงคือหนึ่งในสมุนไพรไทย ที่มีรสชาติที่เผ็ดร้อนเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว และยังอุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมายต่อร่างกาย เช่น เสริมภูมิคุ้มกัน ช่วยระบบการย่อยอาหาร ช่วยระบบหมุนเวียนเลือด เป็นต้น ทีพีซีซีคัดเลือกใช้ขิงไทยที่ปลูกบนพื้นที่สูงเป็นระยะเวลา 12 เดือน เพื่อให้ได้ขิงแก่ที่มีรสชาติเผ็ดร้อนเข้มข้น และอุดมด้วยคุณประโยชน์ที่ดีที่สุด มาเป็นวัตถุดิบในการผลิตขิงผง โดยเมื่อเก็บเกี่ยวขิงแก่ที่มีอายุ 12 เดือนแล้ว เราจะนำขิงสดนั้นมาผ่านกระบวนการสกัดเป็นขิงผงทันที โดยไม่นำไปตากแห้งหรืออบแห้ง การใช้ขิงสดในการสกัด จะทำให้ผงขิงที่ได้สามารถคงกลิ่นรส และรสชาติ รวมถึงคุณประโยชน์เอาไว้ได้เป็นอย่างดี เราจึงไม่จำเป็นต้องแต่งสีและกลิ่นเพิ่มเติม เพื่อให้ลูกค้าได้สัมผัสรสชาติและคุณประโยชน์ที่แท้จริงของขิง การใช้งานขิงผง สามารถใช้ผสมกับ เครื่องดื่ม, ของหวาน และอาหาร ที่ต้องการความเผ็ดร้อนแบบขิงแท้ๆ ขิงผงสามารถละลายได้ ทั้งน้ำเย็นและน้ำร้อน สามารถประยุกต์ใช้ขิงผงกับอาหารได้หลากหลายประเภท
Description of Ginger Powder
Ginger Powder, embrace the distinctive heat of Thai ginger, one of Thailand's renowned herbs, boasts a uniquely spicy and hot flavor, along with numerous health benefits. It strengthens the immune system, aids in digestion, improves blood circulation and more. Our choice of Thai ginger, cultivated in high-altitude areas for 12 months, ensures the most intense spicy flavor and the best possible health benefits for our ginger powder. After harvesting, we immediately extract the fresh ginger without drying or baking it, preserving its aroma, flavor, and benefits. Our commitment to using fresh ginger eliminates the need for artificial coloring or fragrance, allowing customers to experience the true taste and benefits of ginger. Usage, Ginger powder can be mixed with beverages, desserts, and foods that require the authentic spiciness of real ginger. It dissolves easily in both cold and hot water.
ผลิตภัณฑ์น้ำเชื่อม หรือ ไซรัป, ซีรัป (Syrup) ที่บริษัท จำหน่ายในปัจจุบัน ได้แก่
Dextrose Syrup, น้ำเชื่อมเดกซ์โตรส, เดกซ์โตรสไซรัป, เดกซ์โตรสซีรัป
Fructose Syrup, น้ำเชื่อมฟรุกโตส, ฟรุกโตสไซรัป, ฟรักโทสซีรัป
Glucitol Syrup, น้ำเชื่อมกลูซิทอล, กลูซิทอลไซรัป, กลูซิทอลซีรัป
Glucose Syrup, น้ำเชื่อมกลูโคส, กลูโคสไซรัป, กลูโคสซีรัป
Maltitol Syrup, น้ำเชื่อมมอลติทอล, มอลติทอลไซรัป, มอลติทอลซีรัป
Maltose Syrup, น้ำเชื่อมมอลโทส, มอลโทสไซรัป, มอลโทสซีรัป
Sorbitol Syrup, น้ำเชื่อมซอร์บิทอล, ซอร์บิทอลไซรัป, ซอร์บิทอลซีรัป
ผลิตภัณฑ์น้ำเชื่อมผง หรือ พาวเดอร์ (Powder) ที่บริษัท จำหน่ายในปัจจุบัน ได้แก่
Dextrose Powder, เดกซ์โตรสผง, ผงเดกซ์โตรส
Fructose Powder, ฟรุกโตสผง, ผงฟรุกโตส, ฟรักโทสผง
Glucitol Powder, กลูซิทอลผง, ผงกลูซิทอล
Glucose Powder, กลูโคสผง, ผงกลูโคส
Maltitol Powder, มอลติทอลผง, ผงมอลติทอล
Maltose Powder, มอลโทสผง, ผงมอลโทส
Sorbitol Powder, ซอร์บิทอลผง, ผงซอร์บิทอล
สินค้าในกลุ่ม สวีทเทนเนอร์, Sweetener ที่บริษัท ฯ จัดจำหน่ายในปัจจุบัน ได้แก่
Acesulfame K, ACK, อะซีซัลเฟมเค, เอซีเค
Acesulfame Potassium, อะซีซัลเฟมโพแทสเซียม
Artificial Sweeteners, สารทดแทนน้ำตาล
Aspartame, แอสปาร์แตม, แอสพาร์แตม
Dextrose Anhydrous, เด็กซ์โตรสแอนไฮดรัส
Dextrose Monohydrate, เด็กซ์โตรสโมโนไฮเดรต
Dextrose Syrup, น้ำเชื่อมเด็กซ์โตรส, เด็กซ์โตรสไซรัป
D-Xylose, ดีไซโลส
Erythritol, อิริทริทอล, น้ำตาลอิริท
Ethyl Maltol, เอทิลมัลทอล
Ethyl Vanillin, เอทิลวานิลิน
Fructose Powder, ฟรุกโตสผง, ฟรักโทสผง
Fructose Syrup, น้ำเชื่อมฟรุกโตส, ฟรุกโตสไซรัป
Glucitol Powder, กลูซิทอลผง, ผงกลูซิทอล
Glucitol Syrup, น้ำเชื่อมกลูซิทอล, กลูซิทอลไซรัป
Glucose Powder, กลูโคสผง, ผงกลูโคส, แบะแซผง
Glucose Syrup, น้ำเชื่อมกลูโคส, กลูโคสไซรัป, แบะแซ
Glycerine, กลีเซอรีน, กลีเซอรีนบริสุทธิ์, รีไฟน์กลีเซอรีน
Glycerol, กลีเซอรอล, กลีเซอรอลบริสุทธิ์, รีไฟน์กลีเซอรอล
Hydrogenated Maltose Syrup, ไฮโดรจีเนตมอลโตส
Icing Sugar, น้ำตาลไอซิ่ง, น้ำตาลทรายผง
Inulin, Chicory Inulin, อินูลิน, อินนูลิน
Isomalt, ไอโซมอลท์, ไอโซมอลต์
Lactitol Monohydrate, แลคติทอล โมโนไฮเดรต
Luo Han Guo Extract, น้ำตาลหล่อฮังก้วย
Maltitol, มอลทิทอล, มอลติตอล
Maltitol Powder, มอลทิทอลผง, ผงมอลทิทอล
Maltitol Syrup, น้ำเชื่อมมอลทิทอล, มอลทิทอลไซรัป
Maltodextrin, มอลโทเด็กซ์ทริน, มอลโตเด็กซ์ตริน
Maltose Syrup, น้ำเชื่อมมอลโทส, มอลโทสไซรัป
Mannitol, แมนนิทอล, มัลนิทอล
Neotame, นีโอแตม, นีโอเตม
Sodium Cyclamate, โซเดียมไซคลาเมต, แป้งหวาน
Sodium Saccharin, โซเดียมแซคคาริน, ขัณฑสกร
Sorbitol, ซอร์บิทอล, ซอร์บิตอล
Sorbitol Powder, ซอร์บิทอลผง, ผงซอร์บิทอล
Sorbitol Syrup, น้ำเชื่อมซอร์บิทอล, ซอร์บิทอลไซรัป
Specialty Sweetener, สารเพิ่มความหวานชนิดพิเศษ
Stevia, หญ้าหวาน, สตีเวีย, รีเบาดิโอไซด์เอ
Stevia Extract, สารสกัดหญ้าหวาน, สตีวิออลไกลโคไซด์
Stevia Sugar, น้ำตาลหญ้าหวาน, น้ำตาลสตีเวีย
Sucralose, ซูคราโลส, ซูคาร์โลส
Sugar, น้ำตาลทราย, น้ำตาลทรายบริสุทธิ์
Sugar Substitutes, สารให้ความหวานแทนน้ำตาล
Trehalose, ทรีฮาโลส, ตรีฮาโลส
Vanillin Powder, วานิลิน, วะนิลิน
Xylitol, ไซลิทอล, ไซลิตอล, น้ำตาลเทียม
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ สวีทเทนเนอร์ สามารถสอบถามข้อมูลผลิตภัณฑ์ได้ที่ บจก.ไทยโพลีเคมิคอล
More information of sweetener, please contact Thai Poly Chemicals Company Limited (TPCC)
วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive)
วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) คือ วัตถุที่ตามปกติมิได้ใช้เป็นอาหาร หรือส่วนประกอบที่สำคัญของอาหาร ไม่ว่าวัตถุนั้นจะมีคุณค่าทางอาหารหรือไม่ก็ตาม แต่ใช้เจือปนในอาหารเพื่อประโยชน์ทางเทคโนโลยีการผลิต การแต่งสีอาหาร การปรุงแต่งกลิ่นรสอาหาร การบรรจุ การเก็บรักษา หรือการขนส่ง ซึ่งมีผลต่อคุณภาพ มาตรฐาน หรือลักษณะของอาหาร ทั้งนี้ให้หมายความรวมถึง วัตถุที่ไม่ได้เจือปนในอาหาร แต่มีภาชนะบรรจุไว้เฉพาะ แล้วใส่รวมกับอาหารเพื่อประโยชน์ดังกล่าวข้างต้นด้วย เช่น วัตถุกันชื้น วัตถุดูดออกซิเจน เป็นต้น โดยไม่รวมถึงสารอาหารที่เติม เพื่อเพิ่มหรือปรับให้คงคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร เช่น คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน เกลือแร่ และวิตามิน
ประโยชน์ในการใช้ วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive)
เพื่อรักษาคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร ให้มีความคงตัว เพื่อให้ได้ส่วนประกอบของอาหารเฉพาะในการผลิตอาหาร สำหรับกลุ่มผู้บริโภคที่มีความต้องการทางโภชนาการเฉพาะ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการรักษาคุณภาพในอุตสาหกรรม ในการผลิตในปริมาณมาก หรือปรับปรุงคุณลักษณะด้านประสาทสัมผัส โดยไม่เปลี่ยนแปลงคุณภาพและลักษณะของอาหาร เพื่อช่วยในการผลิต การแปรรูป การปฏิบัติ การบรรจุ การขนส่ง หรือการเก็บรักษาอาหาร โดยต้องไม่ใช้ วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) ในการปกปิดความบกพร่องของอาหาร หรือกรรมวิธีการผลิตที่ไม่เหมาะสม
การใช้งาน วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive)
ในการใช้ วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) ต้องคำนึงถึงความปลอดภัยของผู้บริโภค โดยปริมาณการใช้วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) ต้องเป็นไปตามที่กฎหมายกำหนดให้ใช้ ในแต่ละประเภทอาหารต่างๆ เพื่อไม่ให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพของผู้บริโภค วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) ที่ใช้ต้องมีการประเมินด้านความปลอดภัยโดย JECFA หรือผ่านการประเมินที่มีความเทียบเท่ากับ JECFA เพื่อกำหนดค่าความปลอดภัย (Acceptable Daily Intake: ADI) คือปริมาณของ วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) ที่แสดงในรูปของ มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมน้ำหนักตัวต่อวัน โดยบริโภคได้ทุกวัน ตลอดชีวิต โดยไม่เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพ
การแบ่งกลุ่ม วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive)
โคเด็กซ์ (Codex) ได้จัดแบ่งกลุ่มวัตถุเจือปนอาหาร ตามหน้าที่ ออกเป็น 27 กลุ่ม ดังต่อไปนี้ คือ
สารควบคุมความเป็นกรด (Acidity Regulator) | สารป้องกันการจับตัวเป็นก้อน (Anticaking Agent) | สารป้องกันการเกิดฟอง (Antifoaming Agent) | สารป้องกันการเกิดออกซิเดชัน (Antioxidant) | สารฟอกสี (Bleaching Agent) | สารเพิ่มปริมาณ (Bulking Agent) | สารให้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ (Carbonating Agent) | สารช่วยทำละลายหรือช่วยพา (Carrier) | สี (Color) | สารคงสภาพของสี (Color Retention Agent) | อีมัลซิไฟเออร์ (Emulsifier) | เกลืออีมัลซิไฟอิ้ง (Emulsifying Agent) | สารทำให้แน่น (Firming Agent) | สารเพิ่มรสชาติ (Flavor Enhancer) | สารปรับปรุงคุณภาพแป้ง (Flour Treatment Agent) | สารทำให้เกิดฟอง (Foaming Agent) | สารทำให้เกิดเจล (Gelling Agent) | สารเคลือบผิว (Glazing Agent) | สารทำให้เกิดความชุ่มชื้น (Humectant) | ก๊าซที่ช่วยในการเก็บรักษาอาหาร (Packaging Gas) | สารกันเสีย (Preservative) | ก๊าซที่ใช้ขับดัน (Propellant) | สารช่วยให้ฟู (Raising Agent) | สารช่วยจับอนุมูลอิสระ (Sequestrant) | สารทำให้คงตัว (Stabilizer) | สารให้ความหวาน (Sweetener) | สารให้ความข้นเหนียว (Thickener)
More information of Food additive, Food Grade Chemical
Food Chemical Codex, FCC, EP, USP, JP, please contact
Thai Poly Chemicals Company (TPCC) (Food Additive)
Tel +6634 854888, +668 9312 8888
Official Line ID: thaipoly8888
Email: thaipoly8888 (at) gmail.com

แอสคอร์บิกแอซิด, กรดแอสคอร์บิก, วิตามินซี, Ascorbic Acid, Vitamin C Powder, Food Additive E300
สามารถสอบถามข้อมูลสินค้า ขอตัวอย่างสินค้าทดลอง และสั่งซื้อสินค้าได้ที่
บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด (วัตถุเจือปนอาหาร)
Thai Poly Chemicals Company (Food Additive)
Tel No: 034854888
Mobile: 0893128888
Line ID: thaipoly8888
Email: thaipoly8888@gmail.com
Web: www.thaipolychemicals.com
เคมีภัณฑ์ เกรดอาหาร, วัตถุเจือปนอาหาร, เคมีภัณฑ์ เกรดยา, เกรดยูเอสพี, เกรดอีพี, เกรดเจพี
สอบถามข้อมูลได้ที่ บจก. ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด, คุณภาพเคมีภัณฑ์ สร้างสรรค์คุณภาพชีวิต
Chemical, Food Grade, Food Additive, FCC, Pharmaceutical Grade, USP, EP, JP
Please Contact Thai Poly Chemicals Company, POLY CHEMICALS FOR A BETTER LIFE
สินค้าในกลุ่ม กรด เกรดอาหาร, Acid Food Grade ที่บริษัท ฯ จัดจำหน่ายในปัจจุบัน ได้แก่
Acetic Acid, อะซีติกแอซิด, กรดอะซีติก, อะซีติค, กรดน้ำส้ม
Amino Acid, อะมิโนแอซิด, กรดอะมิโน, กรดโปรตีน
Ascorbic Acid, Vitamin C, แอสคอร์บิกแอซิด, กรดแอสคอร์บิก, วิตามินซี
Benzoic Acid, เบนโซอิกแอซิด, กรดเบนโซอิก, เบนโซอิค
Citric Acid Anhydrous, ซิตริกแอซิด, กรดซิตริก, กรดมะนาว
Citric Acid Anhydrous, ซิตริกแอซิดแอนไฮดรัส, กรดซิตริกแอนไฮดรัส
Citric Acid Monohydrate, ซิตริกแอซิดโมโนไฮเดรต, กรดซิตริกโมโนไฮเดรต
Fumaric Acid, ฟูมาริกแอซิด, กรดฟูมาริก, ฟูมาริค
Glycolic Acid, ไกลโคลิกแอซิด, กรดไกลโคลิก, ไกลโคลิค
Lactic Acid, แลคติกแอซิด, กรดแลคติค, กรดแล็กติก, กรดนม
Malic Acid, มาลิกแอซิด, กรดมาลิก, มาลิค, กรดแอปเปิล
Nicotinic Acid, นิโคตินิกแอซิด, กรดนิโคตินิก, นิโคตินิค
Phosphoric Acid, ฟอสฟอริกแอซิด, กรดฟอสฟอริก, ฟอสฟอริค
Salicylic Acid, ซาลิไซลิกแอซิด, กรดซาลิไซลิก, ซาลิไซลิค
Sorbic Acid, ซอร์บิกแอซิด, กรดซอร์บิก, ซอร์บิค
Succinic Acid, ซักซินิกแอซิด, กรดซักซินิก, ซัคซินิค
Sulphamic Acid, ซัลฟามิกแอซิด, กรดซัลฟามิก, ซัลฟามิค
Tauric Acid, Taurine, ทอริกแอซิด, กรดทอริก, ทอริค, ทอรีน
Tartaric Acid, ทาร์ทาริกแอซิด, กรดทาร์ทาริก, ทาร์ทาริค, กรดมะขาม
Specialty Acid Food Grade, กรด เกรดอาหาร วัตถุเจือปนอาหาร ชนิดพิเศษอื่นๆ
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ กรด เกรดอาหาร สามารถสอบถามข้อมูลผลิตภัณฑ์ได้ที่ บจก.ไทยโพลีเคมิคอล
More information of acid food grade, please contact Thai Poly Chemicals Company Limited (TPCC)
วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive)
วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) คือ วัตถุที่ตามปกติมิได้ใช้เป็นอาหาร หรือส่วนประกอบที่สำคัญของอาหาร ไม่ว่าวัตถุนั้นจะมีคุณค่าทางอาหารหรือไม่ก็ตาม แต่ใช้เจือปนในอาหารเพื่อประโยชน์ทางเทคโนโลยีการผลิต การแต่งสีอาหาร การปรุงแต่งกลิ่นรสอาหาร การบรรจุ การเก็บรักษา หรือการขนส่ง ซึ่งมีผลต่อคุณภาพ มาตรฐาน หรือลักษณะของอาหาร ทั้งนี้ให้หมายความรวมถึง วัตถุที่ไม่ได้เจือปนในอาหาร แต่มีภาชนะบรรจุไว้เฉพาะ แล้วใส่รวมกับอาหารเพื่อประโยชน์ดังกล่าวข้างต้นด้วย เช่น วัตถุกันชื้น วัตถุดูดออกซิเจน เป็นต้น โดยไม่รวมถึงสารอาหารที่เติม เพื่อเพิ่มหรือปรับให้คงคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร เช่น คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน เกลือแร่ และวิตามิน
ประโยชน์ในการใช้ วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive)
เพื่อรักษาคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร ให้มีความคงตัว เพื่อให้ได้ส่วนประกอบของอาหารเฉพาะในการผลิตอาหาร สำหรับกลุ่มผู้บริโภคที่มีความต้องการทางโภชนาการเฉพาะ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการรักษาคุณภาพในอุตสาหกรรม ในการผลิตในปริมาณมาก หรือปรับปรุงคุณลักษณะด้านประสาทสัมผัส โดยไม่เปลี่ยนแปลงคุณภาพและลักษณะของอาหาร เพื่อช่วยในการผลิต การแปรรูป การปฏิบัติ การบรรจุ การขนส่ง หรือการเก็บรักษาอาหาร โดยต้องไม่ใช้ วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) ในการปกปิดความบกพร่องของอาหาร หรือกรรมวิธีการผลิตที่ไม่เหมาะสม
การใช้งาน วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive)
ในการใช้ วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) ต้องคำนึงถึงความปลอดภัยของผู้บริโภค โดยปริมาณการใช้วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) ต้องเป็นไปตามที่กฎหมายกำหนดให้ใช้ ในแต่ละประเภทอาหารต่างๆ เพื่อไม่ให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพของผู้บริโภค วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) ที่ใช้ต้องมีการประเมินด้านความปลอดภัยโดย JECFA หรือผ่านการประเมินที่มีความเทียบเท่ากับ JECFA เพื่อกำหนดค่าความปลอดภัย (Acceptable Daily Intake: ADI) คือปริมาณของ วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) ที่แสดงในรูปของ มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมน้ำหนักตัวต่อวัน โดยบริโภคได้ทุกวัน ตลอดชีวิต โดยไม่เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพ
การแบ่งกลุ่ม วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive)
โคเด็กซ์ (Codex) ได้จัดแบ่งกลุ่มวัตถุเจือปนอาหาร ตามหน้าที่ ออกเป็น 27 กลุ่ม ดังต่อไปนี้ คือ
สารควบคุมความเป็นกรด (Acidity Regulator) | สารป้องกันการจับตัวเป็นก้อน (Anticaking Agent) | สารป้องกันการเกิดฟอง (Antifoaming Agent) | สารป้องกันการเกิดออกซิเดชัน (Antioxidant) | สารฟอกสี (Bleaching Agent) | สารเพิ่มปริมาณ (Bulking Agent) | สารให้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ (Carbonating Agent) | สารช่วยทำละลายหรือช่วยพา (Carrier) | สี (Color) | สารคงสภาพของสี (Color Retention Agent) | อีมัลซิไฟเออร์ (Emulsifier) | เกลืออีมัลซิไฟอิ้ง (Emulsifying Agent) | สารทำให้แน่น (Firming Agent) | สารเพิ่มรสชาติ (Flavor Enhancer) | สารปรับปรุงคุณภาพแป้ง (Flour Treatment Agent) | สารทำให้เกิดฟอง (Foaming Agent) | สารทำให้เกิดเจล (Gelling Agent) | สารเคลือบผิว (Glazing Agent) | สารทำให้เกิดความชุ่มชื้น (Humectant) | ก๊าซที่ช่วยในการเก็บรักษาอาหาร (Packaging Gas) | สารกันเสีย (Preservative) | ก๊าซที่ใช้ขับดัน (Propellant) | สารช่วยให้ฟู (Raising Agent) | สารช่วยจับอนุมูลอิสระ (Sequestrant) | สารทำให้คงตัว (Stabilizer) | สารให้ความหวาน (Sweetener) | สารให้ความข้นเหนียว (Thickener)
More information of Food additive, Food Grade Chemical
Food Chemical Codex, FCC, EP, USP, JP, please contact
Thai Poly Chemicals Company (TPCC) (Food Additive)
Tel +6634 854888, +668 9312 8888
Official Line ID : thaipoly8888
Email: thaipoly8888 (at) gmail.com