กระชายสกัด: กระชายขาว ผลข้างเคียงอาการร้อนใน แผลในปาก ปัญหาเหงือกร่น และภาวะใจสั่น คืออาการข้างเคียงจากการบริโภคกระชายขาวในปริมาณเกินพอดีและบริโภคมาเป็นเวลานานเกิน 7 วัน ส่งผลเสียต่อสุขภาพมากกว่าที่จะได้รับประโยชน์
ถึงแม้ว่ากระชายขาวมีสรรพคุณทางยา ในการช่วยรักษาโรคต่างๆได้ แต่กระชายขาวเป็นสมุนไพรที่มีฤทธิ์ร้อน หากบริโภคเข้าไปในปริมาณที่มากเกินไปส่งผลให้ร่างกายเสียสมดุล อย่างไรก็ตาม หากจะกินกระชายขาวเพื่อรักษาโรค ควรได้รับคำแนะนำจากแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ ทั้งนี้ เด็ก และผู้ป่วยโรคตับอักเสบ ไม่ควรกินกระชายขาว เพราะจะส่งผลต่อการทำงานของตับและไต
ผลข้างเคียงสำหรับ หญิงตั้งครรภ์ หญิงให้นมบุตร ยังไม่พบข้อมูลข้อห้ามใดๆ เนื่องจาก กระชายขาวคือพืชผักสมุนไพรที่นิยมนำมารับประทานร่วมกับอาหารอยู่แล้ว ล้างทำความสะอาด ผ่านกระบวนการความร้อน กินแบบผัก กินเป็นอาหาร ต้มเป็นเครื่องดื่มสมุนไพร สามารถรับประทานได้ในปริมาณพอดี
เพื่อเป็นการลดความเสี่ยงของผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นต่อสุขภาพได้ การรับประทานกระชายขาวผู้ที่ได้รับความเสี่ยงจากกลุ่มเหล่านี้ควรหลีกเลี่ยง
ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับการทำงานของ ตับและไต
เด็ก สตรีมีครรภ์ และสตรีให้นมบุตร
ผู้ที่ใช้ยารักษาโรคประจำตัว เช่น ยาลดความดันโลหิตสูง ยาเบาหวาน เพื่อไม่ให้มีผลกระทบต่อโรคประจำตัวและยาที่ทานอยู่เป็นประจำ
ผู้ที่ได้รับยาละลายลิ่มเลือด
ผู้ที่มีโรคเกล็ดเลือดต่ำ ยาต้านการแข็งตัวของเลือดหรือเกล็ดเลือด
ผู้ที่ป่วย มีไข้ เพราะอาจทำให้อาการแย่ลง
ไม่แนะนำ!! รับประทานฟ้าทะลายโจร คู่กับ กระชายขาว ต้องคำนวณปริมาณให้เหมาะสมหรือให้แพทย์ผู้เชี่ยวชาญเป็นผู้แนะนำ
กระชายขาวสกัด
กระชายขาวสกัดนั้นแตกต่างกับการรับประทานสดๆ หรือรับประทานเป็นส่วนผสมกับอาหาร เนื่องจากปริมาณที่ได้รับย่อมแตกต่างกัน และมีความไม่เที่ยงตรงของสารที่อยู่ในทุกส่วนของกระชายด้วยเช่นกัน
เพราะฉะนั้นการรับประทานกระชายขาวสกัดที่ผ่านกรรมวิธีการสกัด ทำให้การสกัดสารเข้มข้น ในรูปแบบผงละเอียด ที่สามารถนำไปใส่ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารร่วมกับวิตามินอื่นๆ และเมื่อนำมาบริโภคจะทำให้ร่างกายได้รับประโยชน์จากกระชายขาวได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด
กระชายขาวสกัดถูกนำมาใช้ในทางการแพทย์ และใช้เพื่อช่วยรักษาโรคต่างๆได้ ดังนี้
1. กระชายขาวสกัด สามารถยับยั้งเชื้อไวรัสโควิด (Covid-19) ได้ ผลจากงานวิจัยอ้างอิงศูนย์ความเป็นเลิศด้านชีววิทยาศาสตร์ (องค์การมหาชน) (TCELS) คณะวิทยาศาสตร์ และคณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล
2. สาร Pinostrobin ในกระชายขาวสกัดยังมีฤทธิ์ช่วยต้านการเจริญเติบโตของเชื้อราซึ่งเป็นสาเหตุทำให้เกิดโรคกลาก 3 ชนิด และช่วยต้านการเจริญของเชื้อ Candida albican ซึ่งเป็นสาเหตุของอาการตกขาวในสตรี เป็นอีกหนึ่งงานวิจัยของมหาวิทยาลัยมหิดล
3. กระชายขาวสามารถช่วยต้านการเสื่อมของกระดูกอ่อนในหลอดทดลองได้ จากงานวิจัยจากมหา วิทยาลัยเชียงใหม่ร่วมกับมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์
4. สาเหตุของการเกิดโรคมาลาเรีย รากและใบของกระชายนั้นได้มีงานวิจัยในประเทศกานาพบว่าสาร Pinostrobin ในกระขายขาวสกัด มีฤทธิ์ช่วยต้านเชื้อ Plasmodium falciparum
5. งานวิจัยของมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์พบว่าสารสกัดคลอโรฟอร์มและเมทานอลจากรากของ กระชายมีฤทธิ์ในการต้านการเจริญเติบโตของเชื้อ Giardia intestinalis ซึ่งเป็นพยาธิเซลล์เดียวใน ลำไส้ที่ก่อให้เกิดภาวะท้องเสีย ซึ่งเป็นปัญหาที่สำคัญอย่างมากสำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคภูมิคุ้มกันบกพร่อง
6. กระชายขาวสกัด อีก 4 ชนิด มีฤทธิ์ต้านเชื้อโรค อย่างแบคทีเรียได้หลายชนิด จากงานวิจัยของจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยพบ สาร Pinostrobin, Pinocembrin, Panduratin A และ Alpinetin ที่สามารถนำมาใช้เป็นยารักษาผู้ป่วยที่มีการติดเชื้อแบคทีเรียได้
7. งานวิจัยของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ว่าด้วยการผลิตสารออกฤทธิ์จากกระชายเหลืองหรือสารกระชายขาวสกัด ใช้สำหรับผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางเพื่อผิวขาว
